- Legg ut brødskivene eller tortillalefsene og kjevle dem lett flate.
- Bland kremost med sukker/honning og kanel til en jevn masse.
- Smør et tynt lag av osteblandingen på hver skive.
- Rull dem stramt sammen til små roll-ups.
- Pensle med smør eller spray lett med olje.
- Legg rullene i airfryer-kurven, pass på at de ikke ligger for tett.
- Stek på 180°C i ca. 6–8 minutter til de er gyllenbrune og sprø.
- La dem avkjøles et par minutter før servering.
Teknikk / Prosessinnsikt
Å kjevle brødet flatt gjør at rullene blir jevnere og lettere å rulle. Pensling med smør gir en sprø og gyllen overflate. Det er viktig å ikke overfylle med ost, da de kan lekke under steking.
Tips & Tricks
- Bruk vaniljekremost for en ekstra dessertfølelse.
- Dryss litt melis over før servering for en elegant touch.
- Server med friske bær eller jordbærsaus for kontrast.
Servering / Bruk
Disse roll-ups passer perfekt som en søt snacks til kaffen, som dessert etter middag, eller som en liten overraskelse i barnas matpakke. De er små nok til å deles, men gode nok til å nytes alene.
Variasjoner / Kreative vrier
Bytt ut kremost med Nutella eller peanøttsmør for en helt annen smak. Tilsett hakkede nøtter eller sjokoladebiter i fyllet for mer tekstur. Du kan også bruke grovt brød for en mer rustikk variant.
