- Forbered: Sett ovnen på 180 °C. Smør en kakeform.
- Bland: Pisk egg og sukker til luftig blanding. Tilsett melk og olje.
- Tilsett det tørre: Bland mel, bakepulver og vaniljesukker. Vend inn i røren.
- Stek: Hell røren i formen og stek i 30–35 minutter til kaken er gyllen og gjennomstekt.
- Avkjøl: La kaken hvile før servering.
Teknikk / Prosess
Det er viktig å piske egg og sukker godt for å få en luftig kake. Ved å bruke skjeer som måleenhet blir oppskriften enkel å huske og dele. Steketiden må følges nøye for å unngå tørr kake.
Tips & Triks
- Tilsett sitronskall eller kakao for variasjon.
- Bruk bakepapir i formen for enkel fjerning.
- Pynt med melis eller friske bær før servering.
Servering / Bruk
Kaken passer perfekt til kaffe eller te, som dessert eller som en enkel hverdagskake. Den kan serveres alene eller med krem og frukt for en mer festlig variant.
Variasjoner
Lag sjokoladekake ved å tilsette kakao. Bytt ut melk med appelsinjuice for frisk smak. Tilsett nøtter eller sjokoladebiter for ekstra tekstur.
