Tilsett den finhakkede hvitløken og den friske persillen. Hvis du ønsker en lett søt smak og en vakker farge, kan du også tilsette den revne gulroten.
Deretter tilsetter du sitronsaft, salt og pepper. Rør alle ingrediensene sammen til du får en jevn og kremet pasta.
La blandingen stå i kjøleskapet i omtrent 15 minutter, slik at smakene får satt seg bedre.
Serveringstips
Når smørpasten er klar, kan du generøst smøre den på ferskt brød, ristet toast eller baguette. Den passer også utmerket til grillede grønnsaker eller som tilbehør til kjøttretter.
