- Pisk egg og sukker til luftig eggedosis.
- Bland inn mel og bakepulver forsiktig.
- Tilsett melk, smør og sitronskall.
- Hell røren i en smurt form.
- Stek på 180 °C i ca. 20 minutter.
- Avkjøl og dryss melis over før servering.
Serveringsforslag
Kaken smaker nydelig alene, men kan også serveres med frisk frukt, syltetøy eller en klatt krem. Den passer perfekt til ettermiddagskaffen eller som en rask dessert.
Tips
- Tilsett vaniljesukker for en mildere smak.
- Bytt ut sitronskall med appelsinskall for en frisk vri.
- Kaken kan fryses og tines raskt ved behov.
Variasjoner
Du kan enkelt variere oppskriften ved å tilsette sjokoladebiter, nøtter eller krydder som kanel. På den måten får du en ny smak hver gang – uten å miste den enkle sjarmen.
