I motsetning til Brasil, er alle egg som selges i USA gule, uavhengig av om de er økologiske eller billigere varianter. Dette kan føre til spørsmål om kvaliteten på kyllingene som produserer disse eggene. Er det mulig at eggene fra USA kommer fra kyllinger av lavere kvalitet? Det er sjeldent å se et oransje egg, noe som kan være en indikasjon på forskjellene i oppdrett og fôring av kyllingene.
Kvalitet og helse
Det er viktig å være oppmerksom på hva vi spiser, og eggkvalitet er et sentralt tema. Egg fra sunne kyllinger, som de vi får fra lokale gårder, har ofte en mer intens farge og en bedre smak. Dette kan være et resultat av et mer naturlig kosthold for kyllingene, noe som igjen påvirker kvaliteten på eggene.
