1. Skrell og skjær bananen i biter.
2. Vask og rens jordbærene.
3. Ha frukt, yoghurt/melk og honning i en blender.
4. Tilsett noen isbiter.
5. Blend til en jevn og kremet konsistens.
6. Hell i glass og server umiddelbart.
Teknikk / Prosessinnsikt
Det er viktig å bruke moden frukt for best smak. Isbiter gir en frisk og kald tekstur, men kan erstattes med frossen frukt. Blend lenge nok til at smoothien blir helt jevn – små klumper kan ødelegge opplevelsen.
Tips & Tricks
- Bruk frossen frukt for en tykkere konsistens.
- Tilsett litt spinat eller grønnkål for ekstra næring.
- Bruk kokosmelk eller mandelmelk for en vegansk variant.
Servering / Bruk / Anvendelse
Server smoothien i et høyt glass med sugerør, eller lag små porsjoner i glass med lokk for å ta med på farten. Den passer perfekt som frokost, mellommåltid eller som en lett dessert etter middag.
Variasjoner / Kreative vrier
Lag en tropisk smoothie med mango og ananas, eller en grønn variant med avokado og spinat. Tilsett proteinpulver for en treningsdrikk, eller kakaopulver for en sjokoladeversjon.
