- Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- Pisk sammen kulturmelk, egg og smeltet smør i en annen bolle.
- Vend det våte inn i det tørre til en jevn røre.
- La røren hvile i 10 minutter.
- Stek små pannekaker på middels varme til de er gyllenbrune på begge sider.
Serveringsforslag
Server pannekakene med friske bær, lønnesirup eller syltetøy. De smaker også nydelig med brunost eller en klatt rømme.
Tips
- Tilsett litt vaniljesukker for ekstra aroma.
- Bytt ut kulturmelk med vanlig melk om du ønsker mildere smak.
- Lag dobbel porsjon og frys ned – perfekt til travle morgener.
Variasjoner
Du kan enkelt variere oppskriften ved å tilsette blåbær, sjokoladebiter eller banan i røren. På den måten får du nye smaksopplevelser hver gang.
