Juicen har en søt og jordaktig smak. Den kan drikkes alene eller blandes med eple, gulrot eller ingefær for variasjon.
Tradisjonell bruk
I mange kulturer har rødbeter blitt brukt som en del av folkemedisin. Selv om moderne vitenskap ikke bekrefter alle påstander, er de fortsatt verdsatt som en sunn grønnsak.
Forsiktighet
Rødbetjuice er trygt for de fleste, men bør ikke erstatte medisinsk behandling. Personer med spesielle helseutfordringer bør rådføre seg med lege.
Oppskrift
Skrell og skjær rødbeter i biter. Kjør dem i en juicemaskin eller blender med litt vann. Tilsett sitron eller eple for frisk smak.
