🥦 Sunne kroketter uten frityr – sprø, lette og fulle av smak

 

🥦 Sunne kroketter uten frityr – sprø, lette og fulle av smak

Disse krokettene er et perfekt alternativ til tradisjonell frityrmat. De er laget av revne grønnsaker, havregryn og ost, og gir en sprø konsistens uten å måtte bruke mye olje. Du kan tilberede dem i ovn, airfryer eller i en panne med litt olje. Resultatet er en lett, smakfull og næringsrik rett som passer både som snacks og som et lett måltid.

Ingredienser

  • 1 stor squash, revet
  • 1 middels gulrot, revet
  • 1 middels potet, revet
  • 4 ss havregryn
  • 100 g revet ost (mozzarella, cheddar eller etter smak)
  • 2 hele egg
  • Salt etter smak
  • Valgfrie krydder: svart pepper, hvitløkspulver, oregano, spisskummen eller gurkemeie

Forberedelse av grønnsakene