- 50 g sukker
Slik lager du Appelkompott
Appelkompott er en allsidig dessert som kan brukes på mange måter. Den kan fungere som fyll i paier eller som tilbehør til kjøttretter. Kaneltilsetningen gir kompottet en ekstra smakdimensjon, noe som gjør den enda mer smakfull.
Det skjer ofte at man kjøper for mange epler og ikke får brukt dem opp i tide. I stedet for å kaste dem, kan du forvandle dem til en deilig appelkompott. Denne oppskriften, som jeg lærte av min tante Elvira, er enkel og rask å lage. Hun brukte alltid epler fra sitt eget tre, noe som gjorde kompottet enda mer spesielt. Barn elsker vanligvis den søte smaken, noe som gjør denne retten perfekt for hele familien.
Start med å skrelle eplene og fjerne kjernehuset. Del eplene i fire og legg dem i en kjele med litt vann, kanelstangen og sukkeret. La alt småkoke på lav varme. Rør av og til for å unngå at eplene setter seg fast i bunnen av kjelen.
