Appelsinostekake med frisk topping
En silkemyk ostekake med smak av appelsin og en frisk frukttopping – denne desserten kombinerer kremet fylde med syrlig friskhet. Perfekt til helgekos, bursdager eller når du vil imponere med noe enkelt og elegant.
Bakgrunn / Inspirasjon
Oppskriften er inspirert av klassisk ostekake, men med en frisk vri fra appelsin og frukt. Den ble til etter en sommerfest der vi ønsket en lett og fruktig dessert som kunne lages uten steking – og som alle ville elske.
Ingredienser / Fakta / Nøkkelpunkter
- 200 g digestivekjeks
- 100 g smeltet smør
- 400 g kremost naturell
- 2 dl kremfløte
- 1 dl sukker
- Saften og revet skall av 2 appelsiner
- 1 ts vaniljesukker
- Frisk topping: appelsinskiver, jordbær, blåbær eller mynte
