Avkjøling av kakebunnen
Når kaken er ferdig stekt, la den avkjøles helt. Fjern bakepapiret og snu kaken ut på en ren overflate.
Lag sjokoladefyllet
I en liten kjele, bland resten av melken (125 ml) med 50 g sukker, kakao og den mørke sjokoladen. Varm opp blandingen mens du rører til den er jevn, og la den deretter avkjøles litt.
