3: Pisk Smør og Sukker
I en stor bolle, tilsett det myke smøret og sukkeret.
Pisk på middels høy hastighet i 3-4 minutter til det er blekt, luftig og kremet.
Skaff deg nedover i bollen halvveis for å sikre jevn pisking.
4: Tilsett Egg og Vanilje
Pisk inn eggene ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
Tilsett vaniljeekstrakt og pisk til alt er godt kombinert.
5: Veksle mellom Tørre Ingredienser og Melk
Reduser mikseren til lav hastighet.
Tilsett 1/3 av den tørre blandingen, deretter halvparten av melken, og gjenta med den siste delen av melet.
Bland bare til røren er helt kombinert. Ikke overpisk.
6: Hell og Jevn Ut Røren
Hell røren i den forberedte 9×13-tommers formen.
Bruk en offset spatula for å spre den jevnt inn i alle hjørner.
Dunk formen forsiktig på benken for å fjerne luftbobler.
7: Stek Kaken
Stek i 35-40 minutter eller til toppen er gyllen og en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
