- Bland chiafrø med melk i en bolle eller glass.
- Rør godt og la blandingen stå i minst 2–3 timer, helst over natten.
- Tilsett frisk frukt eller bær på toppen før servering.
- Server i små glass eller skåler for en innbydende presentasjon.
Teknikk / Prosessinnsikt
Det er viktig å røre blandingen godt i starten slik at chiafrøene ikke klumper seg. La den stå lenge nok til at frøene sveller og danner en puddingaktig konsistens.
Tips & Triks
- Tilsett litt honning eller vanilje for ekstra smak.
- Bruk kokosmelk for en tropisk variant.
- Lag flere porsjoner samtidig og oppbevar i kjøleskapet.
Servering / Bruk
Server som frokost eller mellommåltid. Den passer perfekt i små glass med frisk frukt på toppen, og kan tas med som et sunt alternativ på farten.
Variasjoner / Kreative vrier
Bytt ut appelsin med mango eller jordbær. Tilsett nøtter eller granola for mer crunch. Lag en sjokoladevariant med kakao og banan.
