- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Stek hash browns i en panne til de er sprø og gylne.
- Tilsett løk, hvitløk og skinke, og fres i noen minutter.
- Legg blandingen i en smurt ildfast form.
- Pisk sammen egg, melk, salt og pepper, og hell over.
- Dryss over ostene og stek i ovnen i ca. 25 minutter til gryten er gyllen og osten smeltet.
- Pynt med frisk persille før servering.
Serveringsforslag
Server frokostgryten med en frisk salat eller brød ved siden av. Den passer også perfekt som en brunchrett når du har gjester.
Tips
- Bytt ut skinke med bacon eller kalkun for variasjon.
- Tilsett paprika eller spinat for ekstra grønnsaker.
- Lag gryten dagen før og varm opp – perfekt til travle morgener.
