Dette eplekakeoppskriften med havre er en herlig kombinasjon av friske epler og den varme, lett nøtteaktige smaken av havre. Resultatet er en luftig, aromatisk og saftig kake, perfekt til kaffen, frokost eller som et søtt mellommåltid i løpet av dagen.
Ingredienser til Kaken
- 2 store epler, skrellet og kuttet i små terninger
- 2,5 dl havre (fin eller hurtighavre)
- 2 dl hvetemel
- 1,5 dl sukker (eller brunt sukker for en rikere smak)
- 100 g smeltet smør
- 2 ts bakepulver
