Tilsatt Ost
Strø den revne osten over kjøttbollene og la dem stå i ovnen i noen minutter til osten smelter.
Servering og Oppbevaring
Server kjøttbollene varme sammen med kokte poteter, ris eller pasta. De passer også utmerket med ferskt brød for å nyte den deilige sausen. Eventuelle rester kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager i en tett beholder.
Tips for Perfekte Kjøttboller
- Bruk en blanding av halvparten storfekjøtt og halvparten svinekjøtt for et saftigere resultat.
- Tilsett litt sitronsaft i sausen for en friskere smak.
- La kjøttbollene hvile i 5 minutter etter steking.
- Unngå å overkna deigen for å unngå harde kjøttboller.
Variasjoner
- Bytt ut dillen med persille eller gressløk.
- Bruk røkt paprika for en kraftigere smak.
- Tilsett litt chiliflak for et krydret preg.
- Ha i sopp i sausen for mer smak.
