### 2. Forbered basen
I en romslig bolle, pisk eggene sammen med sukkeret og vaniljesukkeret til du får en jevn blanding. Sikt inn maisstivelsen og bland godt for å unngå klumper.
### 3. Bland ingrediensene
Fjern sitronskallet fra melken. Hell den varme melken sakte over eggemiksen mens du rører kontinuerlig.
### 4. Tykningsprosessen
Sett blandingen tilbake på lav varme og rør konstant til den tykner og får en fin konsistens. Dette tar omtrent 2–3 minutter.
