Kyllinglever er en smakfull og næringsrik ingrediens som kan forvandle en enkel middag til noe helt spesielt. Med en kombinasjon av løk og salvie, får retten en dyp og aromatisk smak som vil imponere både familie og gjester. I denne oppskriften vil vi gå gjennom hvordan du kan tilberede denne deilige retten på en enkel måte.
Ingredienser til retten
For å lage denne smakfulle retten trenger du følgende ingredienser:
- 300 g kyllinglever
- 4 løk
- 10 salvieblader
- 4 ss olje
- 2 ss balsamicoeddik
- 4 ss hvitvin
- Mel til panering
Fremgangsmåte
1. Start med å rense kyllingleveren og skjære den i passende biter.
2. Skrell og hakk løkene grovt.
3. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett løken og stek den til den blir myk og gyllenbrun.
4. Når løken er klar, tilsett kyllingleveren i pannen. Stek i noen minutter til leveren er gjennomstekt.
5. Tilsett salviebladene og rør godt. La det steke i ytterligere 2-3 minutter.
6. Hell balsamicoeddik og hvitvin over blandingen, og la det småkoke i et par minutter for å la smakene blande seg.
7. Dryss litt mel over retten for å tykne sausen, og rør godt.
