Kyllinglever er en ofte glemt delikatesse som byr på en rik smak og en myk tekstur. Dette enkle, men smakfulle rettet, tilberedt med løk og salvie, er en perfekt tillegg til ethvert måltid. La deg overraske av kombinasjonen av smaker og den enkle tilberedningen.
Ingredienser til Kyllinglever med Salvie
For å lage denne smakfulle retten trenger du følgende ingredienser:
- 300 g kyllinglever
- 10 blader salvie
- 4 spiseskjeer olje
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 4 spiseskjeer hvitvin
Forberedelse av Kyllinglever
Start med å skylle kyllingleveren under kaldt vann og tørk den deretter med et kjøkkenpapir. Skrell løkene og skjær dem i ringer. Skyll salviebladene og tørk dem forsiktig.
Steking av Kyllinglever
Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett løkene og stek dem til de er myke og gyldne. Deretter kan du tilsette kyllingleveren i pannen. Stek i noen minutter til leveren er gjennomstekt, men fortsatt saftig.
