Ostekake med friske bær
Ostekake er en klassiker som aldri går av moten. Med friske bær på toppen får du en perfekt balanse mellom kremet fyll og syrlig friskhet. Denne oppskriften er enkel å lage og passer både til hverdagskos og festlige anledninger.
Ingredienser
Bunn
- 200 g digestivekjeks
- 100 g smeltet smør
Fyll
- 400 g kremost naturell
- 2 dl kremfløte
- 100 g melis
- 1 ts vaniljesukker
- 4 gelatinplater
- Saften av 1 sitron
Topping
- Friske bær (jordbær, bringebær, blåbær, bjørnebær)
- Litt mynteblader til pynt
