Sett kjelen på lav varme og la det småkoke til blekkspruten er mør. Tiden kan variere avhengig av størrelsen på blekkspruten, men det tar vanligvis rundt 45–60 minutter. Blekkspruten skal være lett å stikke med en gaffel.
Når den er klar, ta den ut av kjelen og skjær den i middels store biter. Legg bitene på et fat eller i serveringsskåler.
Forberedelse av olje-eddikblandingen
I en liten bolle blander du olivenoljen til servering med eddiken og oreganoen.
