Slik kjenner du igjen en moden avokado
For å avgjøre om en avokado er moden, kan du utføre noen enkle tester. Klem forsiktig på skallet med hånden; unngå å bruke fingrene, da dette kan skade fruktkjøttet. En hard avokado gir ikke etter og er umoden. Hvis skallet gir litt etter, er avokadoen sannsynligvis moden og klar til å spises. Men hvis det etterlates et tydelig avtrykk, kan frukten allerede være overmoden og bør helst brukes til mos.
Tegn på overmodenhet
En avokado er overmoden og sannsynligvis dårlig hvis det etterlates en stor bulk etter at du har trykket på den, og frukten føles myk. Hvis du ser en inntrykt flekk på avokadoen før du trykker på den, er det stor sjanse for at den allerede er overmoden. Dette er klare tegn på at du bør unngå å spise avokadoen.
