🍎 Saftig eplekake med masse epler
Denne eplekaken er en klassiker som kombinerer enkel deig med rikelig mengde epler. Resultatet blir en supersaftig kake som passer perfekt til kaffe, te eller som dessert med pisket krem. Den er enkel å lage og gir et imponerende resultat.
Introduksjon
Eplekake er en av de mest populære kakene i Norge. Den kan lages på mange måter, men denne oppskriften skiller seg ut ved å bruke hele 1,5 kg epler. Deigen fungerer som et bindeledd som holder eplene sammen, og gir en kake som er både frisk og søt.
Ingredienser
- 150 g margarin eller smør
- 120 g sukker
- 1/2 pakke bakepulver
- 220 g mel
- 3 egg
- 1,5 kg epler (skrelt og uten kjernehus)
- Smør til pensling
- Kanel og sukker til topping
