Server laksen med en frisk salat, dampede grønnsaker eller blomkålmos for å holde retten lavkarbo. Den passer også perfekt med sitronbåter ved siden av.
Variasjoner
Bytt ut yoghurt med kremost for en rikere topping. Tilsett chili eller paprika for en krydret variant. Du kan også bruke andre urter som basilikum eller koriander for å variere smaken.
Fordeler
Retten er lavkarbo, rik på proteiner og omega-3, og gir en balansert middag uten tunge sauser eller brødsmuler. Den er enkel å tilberede og passer både til hverdags og fest.
Oppsummering
Ovnsbakt laks med kremet parmesan-topping er en smakfull og sunn oppskrift som kombinerer enkelhet med eleganse. Den gir et balansert måltid som hele familien vil elske.
