🥔 Biff og saus med potetmos
Denne klassiske retten kombinerer kremet potetmos med saftig biff og rik brun saus. Den er enkel å lage, men smaker som en ekte komfortrett. Perfekt til hverdagsmiddag, helgekos eller når du vil servere noe som både er mettende og smakfullt.
Introduksjon
Biff og saus med potetmos er en tradisjonell kombinasjon som aldri går av moten. Den gir både varme og metthet, og kan tilpasses med grønnsaker som erter eller gulrøtter. Retten er rask å lage og passer til hele familien.
Ingredienser til potetmos
- 900 g poteter, skrelt og i terninger
- 4 ss smør
- 1/2 kopp melk (eller mer for kremet konsistens)
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser til biff og saus
- 450 g kjøttdeig
- 1 liten løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss hvetemel
- 5 dl oksekraft
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts tørket timian (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
- Valgfritt: erter eller gulrøtter
