Skrell hvitløksfeddene og kok dem forsiktig i fløte til de blir myke. Dette gir en mildere smak og en kremet konsistens.
Tilberedning
Blend hvitløken sammen med fløten til en jevn krem. Tilsett smør, salt, pepper og litt sitronsaft. Resultatet blir en silkemyk saus som passer til alt fra kjøtt til grønnsaker.
Servering
Server hvitløkskremen varm som tilbehør til kjøtt, fisk eller ovnsbakte grønnsaker. Den kan også brukes som dip eller smøres på brød.
Variasjoner
Tilsett urter som persille eller timian for en frisk smak. Du kan også blande inn parmesan eller yoghurt for en rikere eller lettere variant.
Fordeler
Oppskriften er enkel, rask og krever få ingredienser. Den gir en krem som kan brukes på mange måter og som alltid imponerer.
