Cottage pie – Komfortmat på sitt beste
En klassisk rett som kombinerer saftig kjøttfyll med et luftig potetmoslokk. Perfekt når du vil ha noe varmende, mettende og nostalgisk – ekte komfortmat.
Bakgrunn / Inspirasjon
Cottage pie har røtter i britisk hverdagsmat, der man brukte rester av kjøtt og poteter for å lage en ny, smakfull rett. Den har siden blitt et symbol på hjemmekos og familievennlige middager.
Ingredienser
- 500 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, finhakket
- 2 gulrøtter, i små terninger
- 2 ss tomatpuré
- 2 dl kjøttkraft eller buljong
- 1 ss Worcestershiresaus
- Salt og pepper
- 800 g poteter
- 50 g smør
- 1 dl melk
- Revet ost til gratinering (valgfritt)
