Croque Royale med Sopp og Smeltet Ost – Bistrostil Ultimat Comfortfood
Denne Croque Royale er en luksuriøs variant av den klassiske franske croque, fylt med saftig sopp og toppet med smeltet ost. Den er rik, kremet og perfekt når du ønsker en bistrofølelse hjemme – et ekte comfortfood som gir varme og glede.
Bakgrunn / Inspirasjon
Oppskriften er inspirert av franske caféer og bistroer, der croque er en fast klassiker. Ved å tilsette sopp og bruke rikelig med ost får vi en mer fyldig og smakfull variant som passer både til lunsj og middag. Den minner om reiser til Paris og små restauranter med duften av nybakt brød og smeltet ost.
Ingredienser / Fakta / Nøkkelpunkter
- 4 skiver landbrød
- 150 g kokt skinke
- 150 g sopp (skivet og stekt)
- 200 g revet ost (emmental eller gruyère)
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 250 ml melk
- Salt, pepper og muskat etter smak
