Er du på jakt etter en enkel og smakfull dessert som ikke tar mye tid å lage? Denne yoghurtkaken med surkirsebær er perfekt for hele familien! Den er både økonomisk og rask å tilberede, med en luftig tekstur og en deilig balanse mellom søtt og syrlig.
Generell informasjon
Forberedelsestid: omtrent 10 minutter
Steketid: 30–40 minutter
Vanskelighetsgrad: enkel
Anbefalt form: 25×35 cm
Ingredienser
- 2 kopper sukker
- 1 kopp yoghurt
- 1 kopp olje
- 3 kopper hvetemel
- 1 pakke bakepulver
- Surkirsebær uten stein, etter smak
- Melis til dekorasjon (valgfritt)
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180°C. Smør en form med smør og dryss mel eller bruk bakepapir.
I en stor bolle, pisk eggene sammen med sukkeret til blandingen blir lys og lett skummende.
Tilsett yoghurten og oljen, og bland godt etter hvert ingrediens.
Inkluder hvetemelet blandet med bakepulveret, og rør til du får en jevn røre.
Hell blandingen i formen og jevn ut overflaten.
Strø de godt avrent surkirsebærene over kaken.
