Montering av kaken
Når det kommer til montering av kaken, er det viktig å bruke de riktige verktøyene som små vinkelsparkler, dreietallerkener og store metallskraper. Jeg deler hver av de to kakebunnene i to, slik at jeg får fire lag totalt. Dette gir en perfekt høyde og struktur til kaken.
Start med å legge det første laget på en flat tallerken, tilsett buttercream, og legg på neste lag. Fortsett til du når toppen. For å få en jevn finish, kan du varme opp metallskraperen under varmt vann før du glatter ut buttercreamen.
