Forbered kakao-kremen
Varm opp den plantebaserte melken i en kjele over middels varme. Når den begynner å bli varm, tilsett semulegrynene gradvis mens du rører konstant for å unngå klumper.
Fortsett å røre til blandingen begynner å tykne og får konsistensen av en krem.
Tilsett sukkeret og kakaopulveret, og la det koke i ytterligere 1–2 minutter mens du rører hele tiden.
La kremen avkjøle litt, og tilsett deretter den vegetabilske margarinen og rom- eller vaniljeekstrakten. Pisk i noen minutter til kremen blir glatt og lett luftig.
Montering av kaken
Legg det første laget av bunnen på en passende tallerken eller i en form. Hvis ønskelig, kan du lett dryppe det med kaffe eller sukker sirup aromatisert med rom. Dette trinnet er valgfritt, men gir en mer fuktig og aromatisk bunn.
Fordel halvparten av kakao-kremen jevnt over det første laget.
Legg deretter det andre laget av bunnen oppå og trykk lett for å feste lagene. Spre resten av kremen over toppen.
Sett kaken i kjøleskapet i minst 3–4 timer slik at kremen stivner og lagene stabiliserer seg.
