Ingredienser til enkle pannekaker
For omtrent 12–14 tynne pannekaker trenger du:
- 400 ml melk
- 200 g hvetemel
- 40 g smeltet smør (litt avkjølt)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
Disse ingrediensene danner grunnlaget for klassiske pannekaker, akkurat som de du husker fra barndommen.
Slik lager du enkle pannekaker – trinn for trinn
1. Forbered deigen
Knakk eggene i en stor bolle. Tilsett melk, vaniljeekstrakt og salt. Visp godt sammen med en visp eller mikser til blandingen er jevn.
Denne trinn er avgjørende for å unngå eggelukt og for å oppnå en fin tekstur.
