Leter du etter en enkel og smakfull kakeoppskrift? Denne hvit sjokolade og bringebær traybaken kombinerer den søte smaken av hvit sjokolade med den friske syrligheten fra bringebær, og gir deg en uimotståelig dessert. Perfekt for enhver anledning, denne kaken er både lett å lage og utrolig smakfull. La oss dykke inn i oppskriften!
En smakfull kombinasjon av hvit sjokolade og bringebær
Hvit sjokolade og bringebær er en klassisk kombinasjon som aldri slår feil. Den søte, kremete smaken av hvit sjokolade balanseres perfekt med den friske, syrlige smaken av bringebær. Denne oppskriften gir deg en enkel traybake som er perfekt for både hverdags og fest.
Hva er en traybake?
Traybake-kaker er enkle å lage og krever minimalt med forberedelse. Du trenger bare å blande ingrediensene, helle dem i en form og bake. Det er en ideell løsning for de som ønsker å lage en kake uten å bruke for mye tid på dekorering. Denne oppskriften på hvit sjokolade og bringebær traybake er et perfekt eksempel på hvor lett det kan være å lage en deilig kake.
Ingredienser til hvit sjokolade og bringebær traybake
For å lage denne deilige kaken trenger du følgende ingredienser:
- 325 g usaltet smør eller bakefett
- 325 g sukker
- 6 mellomstore egg
- 325 g selvhevende mel
- 200 g bringebær
- 150 g hvit sjokoladebiter
- 150 g usaltet smør (til frosting)
- 300 g melis
- 150 g smeltet hvit sjokolade
Dekorasjon
- Friske bringebær
- Hvit sjokolade
- Frysetørkede bringebær
Slik lager du kaken
- Forvarm ovnen til 160ºC og kle en 9x13” traybakeform med bakepapir.
- Pisk smør og sukker sammen til det blir luftig.
- Tilsett eggene og melet, og bland til du får en jevn røre.
- Vend forsiktig inn det meste av bringebærene og hvit sjokoladebitene.
- Et tips for å unngå at bringebærene synker: dryss dem med litt mel før du tilsetter dem i røren.
- Hell kakerøren i formen og dryss over de resterende bringebærene og hvit sjokoladebitene.
- Bak i ovnen i 40-45 minutter, og la den avkjøle helt.
