Forberedelse av Fyllingen:
I en stekepanne, smelt smøret og tilsett litt olje, deretter surr løken til den blir gjennomsiktig.
Tilsett den hakkede soppen og stek til væsken fordamper.
Tilsett kyllingkjøttet og krydre med salt, svart og rød pepper etter smak.
Kok til væsken fordamper, deretter tilsett rømmen og la det småkoke under lokk på lav varme i 15 minutter.
La fyllet avkjøle.
Forming og Steking:
Kna deigen lett på en melet overflate og del den i 10 like deler, og form kuler av hver.
Kjevle hver kule til en tynn leiv og legg fyllet i midten.
Brett leiven i form av en trekant eller konvolutt og forsegle kantene godt.
Stek kakene i varm olje på middels varme til de er pent gyllenbrune på begge sider.
Server kakene varme, gjerne med en grønn salat eller syltede grønnsaker.
Oppsummering
Begge oppskriftene er raske, smakfulle og tilfredsstiller enhver matelsker. Enten du velger den enkle varianten, perfekt for en søt frokost, eller de fylte kakene, vil disse rettene garantert bli en hit i ditt hjem!
