Eplekake på 10 minutter – enkel og uimotståelig
Noen ganger trenger du bare noe søtt, varmt og trøstende – uten å bruke hele ettermiddagen på kjøkkenet. Denne eplekaken er akkurat det: rask, enkel og så god at du vil lage den igjen og igjen. Perfekt til kaffe, gjester eller en rolig kveld alene.
Bakgrunn / Inspirasjon
Oppskriften ble til en høstdag da jeg hadde epler som måtte brukes og lite tid. Jeg ville lage noe som ga den klassiske eplekakefølelsen, men uten lang steketid eller kompliserte trinn. Resultatet ble en liten kake som smaker som barndom og varme.
Ingredienser / Fakta / Nøkkelpunkter
- 2 epler, skrelt og skåret i tynne skiver
- 2 egg
- 4 ss sukker
- 4 ss hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- Smør til formen
