Festlig Tranebær- og Mandlerkake til Høytider

adminon

Trenger Jeg En Spesiell Form For Å Lage Denne Tranebær- og Mandlerkaken?

Selv om jeg anbefaler å bruke en norsk mandelkakeform for å lage denne vakre rillekaken, er det ikke helt nødvendig. Du kan bruke en 20x20 cm kakeform i stedet.

Slik Lager Du Sukret Tranebær

Stjernen i denne oppskriften er de sukkerbelagte tranebærene. De er syrlige, søte, og eksploderer herlig i munnen. Og de er enkle å lage:

  1. Varm opp sukker og vann i en kjele til sukkeret er oppløst.
  2. Tilsett tranebærene og rør for å dekke dem.
  3. Legg dem på et bakepapirkledd fat i en time for å tørke.
  4. Rull tranebærene i sukker.

Flere Norske Desserter Og Søtsaker

  • Mandelkringler
  • Goro-kaker
  • Pepperkaker

Ingredienser

  • 2,4 dl sukker
  • 1 1/2 ts mandelessens
  • 1,6 dl melk
  • 3 dl hvetemel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 stk smeltet smør
  • 2,4 dl friske tranebær
  • Skall fra 1/2 appelsin

For Sukrede Tranebær

  • 1,8 dl sukker, delt
  • 6 ss vann
  • 2,4 dl friske tranebær
  • 3,6 dl melis
  • 2-3 ss kremfløte
  • 1/2 ts mandelessens
  • Skall fra 1/2 appelsin

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en skandinavisk mandelkakeform rikelig med non-stick spray, og dryss mel i formen.

I en stor bolle, pisk sammen sukker, egg, mandelessens og melk til det er glatt. Tilsett mel og bakepulver. Hell i smeltet smør og pisk til alt er godt blandet. Rør inn appelsinskall og tranebær.

«« Forrige Neste »»