### Trinn 6: Andre Heving
Dekk bollene løst og la dem heve igjen i 30–45 minutter, til de er luftige.
### Trinn 7: Steking
Forvarm ovnen til 190°C. Stek bollene i 18–22 minutter, eller til de er gyllenbrune på toppen. Pensle med smeltet smør for en ekstra glansfull finish.
Smaksvariasjoner
- Kanelboller: Tilsett 1 ts kanel og ¼ ts muskatnøtt i deigen.
- Hvitløksboller: Bland 1 ts hvitløkspulver i deigen og pensle med hvitløk-persille-smør etter steking.
- Urteboller: Bland inn hakket rosmarin, timian eller gressløk for en smakfull vri.
- Sjokoladeboller: Tilsett ½ kopp sjokoladebiter i deigen for en søt godbit.
Oppbevaringstips
Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
De kan fryses i opptil 2 måneder. Tines ved romtemperatur og varmes i ovnen for best resultat.
Avsluttende Tanker
Disse melkebriochebollene er en vakker blanding av rikdom og enkelhet. Deres myke, smøraktige lag og hint av sødme gjør dem til det ultimate brødet for ethvert måltid eller øyeblikk. Enten du serverer dem som en del av en festmiddag eller til søndagsbrunsj, vil de raskt bli en favoritt i husholdningen.
