Formkake – Rask og enkel hverdagskake, ofte med sitron
Formkake er den perfekte hverdagskaken: enkel å lage, herlig saftig og ofte med en frisk smak av sitron. Den passer perfekt til kaffepausen, uventet besøk eller en liten kosestund.
Bakgrunn / Inspirasjon
Formkake har vært en del av norske hjem i generasjoner. Den ble laget av mødre og bestemødre når man trengte noe raskt og godt. Sitronvarianten har blitt spesielt populær for sin friske og syrlige smak som lyser opp dagen.
Ingredienser / Fakta / Nøkkelpunkter
- 200 g sukker
- 200 g smør (romtemperert)
- 3 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Saft og skall av 1 sitron
- 150 g melis (til glasur)
- 2–3 ss sitronsaft (til glasur)
