Froskekjøtt – en delikatesse
Introduksjon
Froskekjøtt er en delikatesse i mange kulturer, spesielt i Asia og Frankrike.
Det er kjent for sin milde smak som minner om kylling, og sin møre konsistens.
Selv om det kan virke uvanlig for noen, er det et proteinrikt og smakfullt kjøtt som kan tilberedes på mange måter.
Her får du tips og oppskrift på hvordan du kan bruke froskekjøtt i matlaging.
Ingredienser
- Froskekjøtt (renset og klart til bruk)
- 2 ss olivenolje eller smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 sitron (saft og skall)
- Friske urter som persille eller koriander
- Salt og pepper etter smak
