Hjemmelagde crêpes
Introduksjon:
Crêpes er tynne, franske pannekaker som kan fylles med alt fra søte bær og sjokolade til ost og skinke. De er enkle å lage, men ser imponerende ut – perfekt til frokost, dessert eller som en lett middag.
Bakgrunn / Inspirasjon
Crêpes stammer fra Bretagne i Frankrike og har blitt et symbol på fransk matkultur. I vår familie ble de ofte laget på lørdagskvelder, fylt med syltetøy og drysset med melis – en tradisjon som alltid skapte hygge.
Ingredienser / Nøkkelpunkter
- 3 dl hvetemel
- 5 dl melk
- 4 egg
- 1 ss sukker (valgfritt)
- Smør til steking
