Rosetter er tynne, lett søte, tradisjonelle norske småkaker som friteres på et rosettejern. Etter fritering drysses de med sukker, og de er en fryd for både øyne og gane. Hvis du har et gammelt rosettejern fra familien liggende i skapet, er det på tide å ta det frem og lage disse delikate småkakene som virkelig setter stemningen for julen.
Hva er Rosetter?
Rosetter er en av de mest delikate og sprø småkakene man kan lage. De er gyllenbrune og drysset med sukker, og passer perfekt til en varm kopp kaffe. Selv om det finnes enklere oppskrifter på tradisjonelle norske julekaker, er det få som gir den samme wow-faktoren som rosetter.
Det kan være en liten læringskurve når det kommer til å fritering av rosetter, da det er viktig å få oljen til riktig temperatur, jernet varmt, røren kald, og å unngå å få for mye røre på jernet. Fortsett å lese for å få noen tips til hvordan du får det til perfekt.
