Kirsebær cheesecake er en uimotståelig dessert som kombinerer en sprø kiksebund med et kremet ostefyll og et deilig lag av søte, syrlige kirsebær. Denne klassiske oppskriften er perfekt for festlige anledninger eller som en luksuriøs avslutning på helgemiddagen. La deg friste av denne smakfulle kaken som garantert vil imponere gjestene dine!
Ingredienser til Kirsebær Cheesecake
For å lage denne deilige kirsebær cheesecaken trenger du følgende ingredienser:
- 200 g digestivekiks
- 100 g smør, smeltet
- 600 g fløteost (neutral)
- 150 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 200 ml creme fraiche
- 1 glass kirsebærsauce eller kirsebærkompot (ca. 300 g)
Slik lager du Kirsebær Cheesecake
1. Forbered kiksebunnen: Knus digestivekiksene til fine smuler og bland dem med smeltet smør. Trykk blandingen ned i bunnen av en springform for å lage en jevn bunn. Sett formen i kjøleskapet i ca. 30 minutter for å stivne.
