Det er sjokkerende å finne ut at "julebukk" anses som et ord som er i ferd med å bli utryddet. Ifølge forskning fra University of Wisconsin-Madison er det et truet ord. Hvordan kan vi redde det? Kanskje ved å gjøre mer julebukking!
Få Flere Tradisjonelle Norske Oppskrifter
Her er noen andre deilige oppskrifter du kan prøve:
- Søt suppe (sot suppe)
- Risgrøt
- Klub (potetdumplings)
- Kjøttkaker
- Flatbrød
- Julebrød
- Pepperkaker
Ingredienser
- 1 kopp fløte
- 1 kopp sukker
- 1 ts smeltet smør
- 1 ts vanilje
- 1 1/3 kopp hvetemel
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts bakepulver
Instruksjoner
- Pisk fløten til den er stiv. I en annen bolle, pisk egg og sukker til det er godt blandet. Vend sammen. Bland inn smeltet smør og vanilje.
- Sikt de tørre ingrediensene sammen. Vend forsiktig fløteblandingen og melblandingen sammen.
- Forvarm krumkakejernet over middels høy varme. Når det er varmt, legg en stor spiseskje med røre på jernet. Lukk lokket og stek i omtrent 35 sekunder, snu og stek i ytterligere 25 sekunder. *Steketiden kan variere avhengig av jernet og temperaturen på komfyren. Eksperimenter til du finner den perfekte tiden og temperaturen for å oppnå en gyllenbrun kake.
- Fjern forsiktig den flate kaken fra krumkakejernet. Rull kaken rundt rullen for å lage en kjegleformet småkake. Hold i noen sekunder til kaken avkjøles litt. Fjern fra rullen og sett til side for å avkjøle helt.
- Gjenta med resten av røren.
