Kyllingschnitzel uten frittering og uten egg
Elsker du schnitzel, men vil unngå frituren og egg? Denne oppskriften gir deg sprø og smakfulle schnitzler rett fra ovnen – enklere, sunnere og minst like deilig.
Bakgrunn / Inspirasjon
Tradisjonelt ble schnitzel laget med egg og fritert i olje. Mange familier har imidlertid begynt å lete etter lettere og sunnere alternativer. Denne metoden er inspirert av moderne kjøkken som ønsker å bevare smaken, men redusere fett og gjøre oppskriften mer tilgjengelig.
Ingredienser / Fakta
- 4 kyllingfileter
- 100 g brødsmuler eller panko
- 50 g revet parmesan
- 2 ss olivenolje
- Krydder: salt, pepper, paprika
