Oppdag en uimotståelig oppskrift på potetpai som kombinerer smakfulle lag av poteter, saftig kjøttdeig og en luftig kremet topping. Denne retten er perfekt for familie middager og bringer frem minner fra tradisjonell middelhavsmat. La oss dykke inn i denne enkle, men smakfulle oppskriften!
Ingredienser til potetpai
- 4 store poteter
- 500 g kjøttdeig av storfe
- 1 hakket løk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 kopp tomatsaus
- Salt og pepper
- 1 teskje oregano
Ingredienser til den kremete toppingen
- 1 kopp yoghurt eller kremfløte
- 1 kopp revet ost (gruyère eller mozzarella)
- 2 spiseskjeer mel
- En klype muskatnøtt
Forberedelse av potetpai
Forvarm ovnen til 180 °C.
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.
I en panne, surr løken i olivenolje til den blir myk.
Tilsett kjøttdeigen og stek til den får en gyllen farge.
Hell i tomatsausen, samt salt, pepper og oregano, og la det småkoke i 10 minutter.
