Vanlige feil å unngå
For varmt melk
Hvis melken er for varm, vil ikke gjæren aktiveres riktig.
Utilstrekkelig elting av deigen
Elting er viktig for å oppnå en elastisk og luftig deig.
Skjære melciene for tynt
Hvis de er for tynne, kan melciene tørke ut under stekingen.
For lang steketid
Oversteking kan gjøre desserten tørrere.
