2. Forbered Nøtteplatene
Bland hvetemelet, malte nøtter, sukker og bakepulver.
Tilsett vann, olje og romessens, og bland godt.
Del deigen i to og kjevle ut to tynne plater som passer til brettets størrelse.
Stek hver plate ved 180°C i 10–12 minutter. Etter steking vil platene være sprø, noe som er normalt.
3. Forbered Vaniljekremen
Kok opp 700 ml plantebasert melk sammen med sukkeret og vaniljesukkeret.
Løs opp maisstivelsen i de resterende 100 ml kalde melk.
Når melken begynner å koke, tilsett den oppløste stivelsen og rør kontinuerlig til kremen tykner.
La kremen avkjøle til romtemperatur. Pisk den plantebaserte margarinen og bland den gradvis inn i den kalde kremen. Hvis ønskelig, kan du tilsette revet sitronskall for ekstra friskhet.
