8. Forme Brødene
Del deigen i 6 like deler. Kjevle hver del til en oval form og rull den tett sammen, som en rulle.
9. Andre Heving
Plasser rullene på et smurt bakebrett eller et brett med bakepapir. Dekk til og la dem heve i ytterligere 1 time til de har doblet seg.
10. Forvarme Ovnen
Forvarm ovnen til 180°C.
11. Pensle med Egg (valgfritt)
Pisk 1 egg og pensle forsiktig overflaten av brødene for en vakker glans.
12. Steking
Stek i 20–22 minutter ved 180°C til brioche får en gyllen farge. La dem avkjøle litt før servering. Oppbevar rester i en lufttett beholder. For enda mer mykhet, pensle de varme brioche med litt smeltet smør.
Avslutning
Disse luftige brioche-brødene er perfekte til frokost eller som en søt snack. Med enkle ingredienser og en trinnvis prosess, kan du nyte hjemmelagde brioche som vil imponere både familie og venner. Prøv dem i dag, og opplev den deilige smaken av fersk bakst!
