Siruping
Når kaken er ferdig, stikk hull i bunnen med en gaffel eller en grillpinne.
Bland kaffen med rom eller romessens, og hell den jevnt over hele kaken.
Dette trinnet hjelper bunnen å bli mer saftig og gir en intens aroma.
Forbered glasuren
Bryt sjokoladen i biter og smelt den over damp eller i en varmebestandig bolle.
Tilsett oljen og rør til du får en glatt og skinnende glasur.
Valnøttene kan grovhakkes eller brukes hele, avhengig av preferanse.
Når sjokoladen har avkjølt seg litt, tilsett valnøttene og bland forsiktig.
Fullfør kaken
Hell sjokoladeglasuren med valnøtter over kaken og fordel den jevnt med en slikkepott.
La kaken avkjøles i ca. 2–3 timer slik at glasuren stivner.
